Undervisning om miljø og bæredygtighed inddrager både naturfaglige, etiske, sociale, kulturelle og økonomiske perspektiver. Grønt Flag Grøn Skole medvirker på den måde til at styrke skolens tværfaglige undervisning (alle skolens fag, herunder også de nye fag "Håndværk og design" samt "Madkundskab"), projektarbejde m.m. samt bidrager til at udfordre alle elever. Fx tilbyder Grønt Flag Grøn Skole gennem Eco-Schools kontakt til mere end 30.000 skoler i hele verden. Det er en spændende og engagerende metode til at inddrage fremmedsprog.